今天是農歷臘月廿六,也是春節(jié)傳統(tǒng)里殺豬割年肉的日子,小時候呢,大家對這殺豬肯定都有印象,每次碰上呢,也會圍上去瞧個半天,可如今,這家里養(yǎng)豬的少了,殺年豬也不多見了,但是去菜場買點豬肉,做點肉圓,腌點咸肉的傳統(tǒng)依然傳承了下來。
“臘月二十六,殺豬割年肉”,今天上午,湖塘消費品綜合市場的肉攤前異常忙碌,經營戶嫻熟地切肉稱重,一刻不得停歇。在改革開放以前,普通百姓的日子都比較窮苦,家里人口也多,好不容易盼到過年,才可以殺豬吃肉,而沒有養(yǎng)豬的人家呢,就要到集市上去割一塊肉回家。故稱“年肉”。
【同期聲】市民:以前過年都要殺豬什么的,現(xiàn)在生活條件好了,想什么時候買肉就什么時候買。
雖說現(xiàn)在每天都能吃到新鮮的豬肉,但是一些上了年紀的老人還是會沿襲老傳統(tǒng),去菜場多買些豬肉,回家做些肉圓,腌一點咸肉,灌點香腸,客人來了,也可以多一個菜肴。
【同期聲】市民:買點排骨,做點肉圓。買了一百多塊錢。
【同期聲】花園社區(qū)菜場肉販 唐玉虎:今天做香腸做了一萬多塊錢。
臘月二十七洗福祿
說完了割年肉,咱們再來說說明天這臘月二十七的“洗福祿”有什么講究。
【同期聲】市民 王偉方:家里都做完了 身上就洗洗干凈 家里再弄弄干凈就過年了
王偉方是武進禮河人,晚上8點半,他剛洗完澡,正和家人吃自助餐,他告訴記者,這兩天,打掃完家里的衛(wèi)生,就和全家人到附近的浴室洗個澡,準備迎接來年的新春。和他有一樣想法的人,還有很多。
【同期聲】市民:我記得很清楚 小時候我媽媽都會過年了 帶我們去洗個澡 那時候還沒有這樣的浴場 就在家庭里面 那種洗澡的浴鍋
【同期聲】市民:一定要把自己的霉運洗掉 洗得干干凈凈 然后擦個背 迎接新的一年 基本上就是這個習俗
傳統(tǒng)民俗中,春節(jié)前夕,人們有沐浴的習俗,寓意“去塵、去憂、去煩惱,納福、納祿、納健康”,一身輕松,迎接新年,被稱為“洗福祿”。在我國,“洗福祿”的時間從臘月二十五到年底不盡相同,但一般集中在臘月二十七,民間傳說在這天洗去過去一年的疾病、晦氣,來年才會獲得更多的福祿。
如今生活條件好了,人們洗澡也不單單局限在某一天,但是對來年美好生活的向往卻始終沒有改變。 |