秋收進(jìn)行時 科學(xué)存糧有妙招 |
| 時間：2022-11-02 20:40:21 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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眼下，正是秋糧收獲時節(jié)，大米如何存儲才能放得更久？來聽聽專業(yè)人士怎么說。
李臣家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人李臣告訴記者，大米的儲存與溫度和濕度息息相關(guān)，所以一般農(nóng)業(yè)合作社都會將收割后的水稻，立即放入冷庫之中進(jìn)行儲存保鮮。
前黃鎮(zhèn)聯(lián)慶村李臣家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人
李臣：我們一般的水分，我們現(xiàn)在就14.5%~15%，水分控制在這個上一般應(yīng)該沒問題的。溫度到20度以下我們就把冷庫關(guān)了，超過20度以上了，我們冷庫就開起來，我們今年的稻子假如放到冷庫里以后，我們一年四季基本上都是有新鮮的，你的口感大家每天都能吃到新鮮的大米。
而在日常生活中，大米儲存時也需要保持干燥和密封，可以將大米放置在陰涼低溫的環(huán)境之中，同時也可利用干海帶作為干燥劑與大米一起存放一周左右的時間，或是將一瓶白酒插入大米的中央，需要注意的是，白酒的瓶口需要高過大米，這樣一來白酒揮發(fā)產(chǎn)生的乙醇就能夠有效地為大米進(jìn)行殺菌和消毒，從而起到防止發(fā)霉的作用，有效降低大米氧化以及米蟲滋生的問題。
掌握巧妙方法，學(xué)會科學(xué)存糧，才能吃得安心。
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