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又到秋來食芋時

時間:2023-09-29 20:54:07  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)
今天一大早,記者來到西湖街道綜合市場,不少攤主表示,最近芋頭的銷量非常好,每天能賣出幾十斤。
 蔬菜攤主:品種多的,但是我們就賣一種,我們賣的是糯芋頭,浙江那邊的,中秋節(jié)一天要買上百斤。
 “香似龍涎仍釅白”,中秋吃芋的習俗在古時就有,“芋”和“遇”字音相同,人們認為過節(jié)在家吃芋頭,能得到好兆頭,以后會處處“遇”到好人好事。芋頭的吃法也有很多種,《紅樓夢》一書記有不少名目:如蒸芋頭、煨芋艿、烤芋片、燒芋子等等,不勝枚舉。
 市民 嚴阿姨:中秋節(jié)買了芋頭,常州有句俗語,叫芋芋艿,運來運來。預(yù)示著今年好運連連,年年有余,團團圓圓。用秘制的桂花把它放在一起煮,甜甜蜜蜜的。
 簡簡單單的食材,樸素日常的熬煮,成就了一碗中秋佳節(jié)必不可少的美食,也是對家庭團圓與世間和諧的期盼,更是對美好生活的祈愿。

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