群眾利益無小事,食品安全是大事。作為基層治理單位,社區(qū)是保障居民權(quán)益的第一道防線,在國家高新區(qū)北區(qū)古方社區(qū),就有一支“啄木鳥”志愿服務(wù)隊(duì),常年守護(hù)著食客的健康。一起來看。
做食品肯定要把衛(wèi)生搞好,安全這方面要注意的。 正值午間餐飲高峰,啄木鳥志愿隊(duì)的隊(duì)員們和網(wǎng)格員正在五星橋肥牛古方路店的廚房里檢查食品安全相關(guān)工作,給廚房衛(wèi)生、食材存放、器具使用等各方面來了次“大診脈”。 五星橋肥?;疱伖欧铰返陱N師長
朱騰蛟 他們過來檢查也是幫我們提升的,只有我們自己不斷進(jìn)步了,大家才對我們越來越認(rèn)可。我們上班時(shí)間第一時(shí)間要把手套戴起來,口罩帽子全部要戴好,我們的油炸爐每一天都會更換油。包括我們廚房所有的菜品都是先進(jìn)先出,這樣就可以保證菜品的新鮮度。 古方路餐飲街一直是社區(qū)治理的重點(diǎn)領(lǐng)域,由于商鋪多而雜,在油煙排放、食品衛(wèi)生方面矛盾較為突出。為了守護(hù)舌尖上的安全,2018年,古方社區(qū)成立了一支由黨員、居民代表、退休老干部組成的“啄木鳥”志愿服務(wù)隊(duì),并由有著45年黨齡的周國賢擔(dān)任隊(duì)長,帶領(lǐng)隊(duì)員以常態(tài)化督查為主導(dǎo),指引商戶按規(guī)經(jīng)營,督促食品安全工作落地落實(shí)。 “啄木鳥”服務(wù)隊(duì)隊(duì)長
周國賢 做到老學(xué)到老,社區(qū)既然相信我,我必須把這份工作做好。剛開始飯店里面衛(wèi)生一點(diǎn)都不行,現(xiàn)在飯店走進(jìn)去大部分都是好的。我就給隊(duì)員說了,跟人家講話態(tài)度必須好一點(diǎn),帶著笑臉去講話,不要板著臉好像來執(zhí)法的,不能去拿他們的東西,因?yàn)槟闶侵驹刚?,代表社區(qū)。 志愿服務(wù)隊(duì)取名“啄木鳥”,就是要在食品安全監(jiān)管中學(xué)習(xí)啄木鳥鍥而不舍的精神,有效整治突出問題,堅(jiān)決防控安全風(fēng)險(xiǎn),為廣大百姓營造良好的食品安全環(huán)境。所以在每次行動中,“啄木鳥”們都以“問題導(dǎo)向”開展專項(xiàng)檢查,杜絕餐飲行業(yè)違規(guī)行為。2023年,該志愿服務(wù)隊(duì)在古方路餐飲街開展食品安全、燃?xì)獍踩?、消防安全檢查12次,督查整改消防問題28個(gè),發(fā)放各類告知書、承諾書、協(xié)議書400多份,有效降低信訪投訴達(dá)60%。如今,古方路已有10家餐飲單位榮獲常州市食品安全示范店,并在2023年11月被評為武進(jìn)區(qū)“武食吾安”紅色商圈示范點(diǎn)。 古方社區(qū)干事
李俊 今年古方路餐飲街的矛盾,從去年的28個(gè)減少到13個(gè),通過對商鋪的檢查也消除了很多安全隱患。因?yàn)槿罕娒茉蕉?,社區(qū)處理相關(guān)事情也比較棘手,我們把事情做好了群眾看在眼里,他們也會幫著社區(qū)去處理一些其它相關(guān)的問題,以自治的形式來管理,達(dá)到大事化小小事化了的效果,營造社區(qū)共治共享的良好氛圍。 食品安全是長久戰(zhàn),需要商戶、群眾共同配合,一起守護(hù)舌尖上的安全。
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