小心！吃著不甜的水果可能是“熱量刺客” |
| 時間：2024-06-29 20:39:27 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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夏日各類果品豐富，那么水果怎么吃才健康？口感不甜的熱量就一定低嗎？下面我們來了解一下水果中有哪些是隱藏的“熱量刺客”。
市民：夏天西瓜吃得比較多，水果的熱量都不會太低。
市民：西瓜還有陽光玫瑰的葡萄。記者：火龍果您覺得糖分含量怎么樣？沒那么甜吧，熱量應(yīng)該不怎么高。
日常生活中，人們常常會有一種誤解，認(rèn)為口感甜的水果熱量高，口感不甜的水果熱量相對較低。然而，事實并非如此。不少隱藏著高熱量的“刺客”，讓我們在不知不覺中攝入了過多的熱量。
常州二院減重代謝科主治醫(yī)師
趙鎮(zhèn)：像牛油果熱量就很高，100克含熱量171千卡，像火龍果，白心的，很多人都會覺得它吃起來又不甜，但是熱量也接近于95。像百香果、山楂，山楂是隱藏的熱量刺客，小小的山楂100克有102千卡的熱量。
醫(yī)生介紹，水果的甜度與其所含的糖分種類和數(shù)量有關(guān)，而熱量則與水果中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。因此，口感甜不甜并不能直接反映水果的熱量高低。例如山楂、人參果、百香果、獼猴桃，這些水果的口感都不甜，甚至有的還有些酸澀，但它們卻含有較高的熱量。相反，有些口感甜膩的水果，其熱量卻并不一定高。水果中的糖按甜度排序，從高到低依次為果糖、蔗糖、葡萄糖。
常州二院減重代謝科主治醫(yī)師
趙鎮(zhèn)：有些水果吃起來很甜，但是熱量不是那么高。因為這些水果中間含的果糖含量很高，就比如說西瓜,西瓜里面含水量比較足，很多人會覺得西瓜很甜，但100克中間所含的熱量只有31千卡。
那么，如何避免被這些“熱量刺客”偷襲？尤其是一些糖尿病患者以及肥胖人群，如何根據(jù)自身情況正確食用水果呢？醫(yī)生表示，無論哪類水果都不能過量，千萬別把水果當(dāng)飯吃。糖尿病人群更應(yīng)在血糖穩(wěn)定的情況下食用水果。
常州二院減重代謝科主治醫(yī)師
趙鎮(zhèn)：還是要熱量、重量結(jié)合起來?？梢赃m當(dāng)選擇升糖指數(shù)比較低的，糖負(fù)荷指數(shù)比較低的水果，桃子，李子，櫻桃，蘋果，柚子...對于血糖很高的糖友只能夠建議選擇番茄、黃瓜這種偏蔬菜類的水果。吃水果的時間一般建議在兩餐中間吃，感覺到饑餓的時候，還有運動后可以適當(dāng)選擇水果進(jìn)行能量補充。
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