距離中秋節(jié)還有近一個(gè)月的時(shí)間,月餅已經(jīng)搶“鮮”上市,那么,今年的市場(chǎng)行情如何呢?一起去看看。 記者走訪中心城區(qū)多家商超看到,月餅禮盒和散裝月餅已經(jīng)陸續(xù)上架了。各色各樣的散裝月餅擺放得整整齊齊,口味也豐富多樣,除了傳統(tǒng)的豆沙、五仁口味,還有牛肉蛋黃、奶酪椰蓉等新口味,售價(jià)大多在10元上下。市民吳師傅說,月餅在中秋節(jié)具有特殊意義,每年中秋節(jié)前,他都會(huì)買些月餅與家人共享。 市民
吳師傅: 中秋吃月餅意味著團(tuán)團(tuán)圓圓,再說這也是幾千年傳承下來的,現(xiàn)在的月餅就是品種多,口味多 除了商超,部分烘培店也開始上架中秋月餅,紛紛“摩拳擦掌”搶占市場(chǎng)。據(jù)店員介紹,傳統(tǒng)的蛋黃白蓮蓉月餅和“減糖”系列的流心月餅賣得最好。 烘培店負(fù)責(zé)人
岳柯: 手工月餅它就可以控制一個(gè)糖分,它不像成品餡料,必須要很甜,這個(gè)保質(zhì)期所以是比較短的,我們常溫的話一般就只有一周到10天這樣子,吃一個(gè)新鮮健康 據(jù)中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的信息顯示,今年由于中秋銷售周期短,因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加集中、激烈,且由于消費(fèi)理性回歸,預(yù)計(jì)今年中秋節(jié)月餅產(chǎn)量在30萬(wàn)噸,銷售額200億元,與去年持平或略有下降。價(jià)格方面,目前主流月餅禮盒集中在70元到220元之間,平價(jià)禮盒多在60元以下,月餅過度包裝的問題也得到遏制。 明都超市南都店店長(zhǎng)
姚紅陽(yáng): 今年價(jià)位有60多元到190多元不等,適合市民走親訪友,價(jià)格比較適中,后期肯定會(huì)推出幾款,像榮誠(chéng)月餅什么都會(huì)有活動(dòng)的。 需要提醒的是,不管哪種口味的月餅都不能多吃,因?yàn)槠渫馄に玖看、熱量高,食用時(shí)一定要適量。
|
|
|