玉米是重要的糧食作物，因其含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鎂等礦物質(zhì)，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。雖然常武地區(qū)玉米的種植面積并不大，但在特色玉米的培育方面卻獨(dú)樹(shù)一幟，其中以“三勤”富硒鈣玉米最具代表性。

秋日的午后，在三勤生態(tài)園的常州高新鮮食玉米研究所，負(fù)責(zé)人王惠中正帶著工人采摘成熟的玉米。對(duì)于種了幾十年玉米的老王來(lái)說(shuō)，今年是最特殊的一年。

常州高新鮮食玉米研究所所長(zhǎng) 王惠中：我種了38年玉米，還是第一次碰到這種天氣。4月份的冰雹，6月份的洪水，還不是一次，洪水來(lái)了種下去淹掉，種下去再淹掉，我就再種下去。

就這樣，因?yàn)橛錾狭颂鞛?zāi)，一茬玉米前前后后種了三回。好在王惠中經(jīng)驗(yàn)豐富，加上全程采用綠色無(wú)公害的種植管理模式，他的玉米除了成熟期比往年有所推遲以外，口感和品質(zhì)卻是一如既往地好。

常州高新鮮食玉米研究所所長(zhǎng) 王惠中：有甜味、有糯味，冷了也是一樣好吃，不會(huì)發(fā)硬。保證口味好，香甜糯軟脆。

王惠中種植玉米的歷史可以追溯到上世紀(jì)八十年代初，剛開(kāi)始只是在自留地里小打小鬧，種植的也是常規(guī)品種。2002年，他在三勤生態(tài)園租了30畝地，從澳大利亞引進(jìn)玉米新品種，并通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，成功培育出適合本地種植的富硒鈣玉米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，當(dāng)年就獲得了國(guó)家專(zhuān)利。目前，由他發(fā)起成立的永盛鮮食玉米專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)發(fā)展農(nóng)戶(hù)126戶(hù)，種植面積達(dá)800多畝。

常州高新鮮食玉米研究所所長(zhǎng) 王惠中 這個(gè)品種主要種子產(chǎn)量少，我明年準(zhǔn)備推廣給常州市農(nóng)民，讓常州都能種出好的玉米，城鄉(xiāng)居民都能吃到好的玉米。