玉米是重要的糧食作物，因其含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鎂等礦物質(zhì)，受到越來越多消費者的青睞。雖然常武地區(qū)玉米的種植面積并不大，但在特色玉米的培育方面卻獨樹一幟，其中以“三勤”富硒鈣玉米最具代表性。

秋日的午后，在三勤生態(tài)園的常州高新鮮食玉米研究所，負(fù)責(zé)人王惠中正帶著工人采摘成熟的玉米。對于種了幾十年玉米的老王來說，今年是最特殊的一年。

常州高新鮮食玉米研究所所長 王惠中：我種了38年玉米，還是第一次碰到這種天氣。4月份的冰雹，6月份的洪水，還不是一次，洪水來了種下去淹掉，種下去再淹掉，我就再種下去。

就這樣，因為遇上了天災(zāi)，一茬玉米前前后后種了三回。好在王惠中經(jīng)驗豐富，加上全程采用綠色無公害的種植管理模式，他的玉米除了成熟期比往年有所推遲以外，口感和品質(zhì)卻是一如既往地好。

常州高新鮮食玉米研究所所長 王惠中：有甜味、有糯味，冷了也是一樣好吃，不會發(fā)硬。保證口味好，香甜糯軟脆。

王惠中種植玉米的歷史可以追溯到上世紀(jì)八十年代初，剛開始只是在自留地里小打小鬧，種植的也是常規(guī)品種。2002年，他在三勤生態(tài)園租了30畝地，從澳大利亞引進玉米新品種，并通過技術(shù)攻關(guān)，成功培育出適合本地種植的富硒鈣玉米，營養(yǎng)價值更為豐富，當(dāng)年就獲得了國家專利。目前，由他發(fā)起成立的永盛鮮食玉米專業(yè)合作社已經(jīng)發(fā)展農(nóng)戶126戶，種植面積達800多畝。

常州高新鮮食玉米研究所所長 王惠中 這個品種主要種子產(chǎn)量少，我明年準(zhǔn)備推廣給常州市農(nóng)民，讓常州都能種出好的玉米，城鄉(xiāng)居民都能吃到好的玉米。