水產(chǎn)品藥物殘留檢測(cè)，是保障水產(chǎn)品安全的一個(gè)重要手段。從2012年以來(lái)，我區(qū)已成立7個(gè)水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，保障廣大市民舌尖上的安全。

     在區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室里，區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站工程師黃樺正在做呋喃唑酮代謝物檢測(cè)。呋喃唑酮一旦超標(biāo)，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致突變、致畸和致癌等危害。

     區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站工程師 黃樺 樣品來(lái)了后我們首先取樣，魚(yú)一般取背部肌肉，蝦蟹取身體肌肉絞碎，抽取一定重量的肉。通過(guò)檢測(cè)試劑盒，如果有違禁藥物的，我們一般在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)能檢查出來(lái)。

    黃樺告訴記者，實(shí)驗(yàn)室主要是做氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮指標(biāo)的檢測(cè)工作。水產(chǎn)品檢測(cè)需要謹(jǐn)慎細(xì)心，對(duì)于檢測(cè)結(jié)果，必須反復(fù)試驗(yàn)，比對(duì)后才能確認(rèn)。

   區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站工程師 黃樺 我們一旦發(fā)現(xiàn)有疑似陽(yáng)性的話

我們會(huì)把樣品送到常州市農(nóng)檢中心，或者是江蘇省水產(chǎn)質(zhì)量檢測(cè)中心進(jìn)一步確診。如果確診下來(lái)確實(shí)是陽(yáng)性的話，會(huì)把相關(guān)的結(jié)果提交給有關(guān)部門，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處理。

    區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站每月對(duì)重點(diǎn)水產(chǎn)品企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢，對(duì)其他水產(chǎn)品零售店進(jìn)行不定期巡檢，每年累計(jì)抽樣檢測(cè)500余個(gè)，保障廣大市民舌尖上的安全。