進(jìn)入九月，我區(qū)水產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了螃蟹，很多市民都爭(zhēng)相嘗鮮購(gòu)買。區(qū)水產(chǎn)站提醒：現(xiàn)在市面上的螃蟹多為外地蟹，本地蟹集中上市要到10月底。
今天上午，區(qū)水產(chǎn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人來(lái)到區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，查看螃蟹塘口管理和螃蟹生長(zhǎng)情況。目前，我區(qū)螃蟹已經(jīng)基本完成5次脫殼，正處于肥滿期，受前期持續(xù)雨水和高溫影響，導(dǎo)致今年我區(qū)螃蟹生長(zhǎng)變緩，產(chǎn)量降低，上市時(shí)間也將推遲。
【同期聲】區(qū)水產(chǎn)站副站長(zhǎng) 褚秋芬：今年螃蟹上市要晚一些，本地的螃蟹上市要到10月下旬，今年更晚一些。可能總體產(chǎn)量要有所下降，這樣一來(lái)大部分螃蟹價(jià)格會(huì)持續(xù)上。
區(qū)水產(chǎn)站介紹，現(xiàn)在市面上銷售的螃蟹多為興化、高淳、遼寧盤錦蟹，這些蟹采取“粗放”的養(yǎng)殖模式，大面積放養(yǎng)，螃蟹質(zhì)量參差不齊；而我區(qū)采用的是精細(xì)化管理，養(yǎng)殖面積在20畝左右，配以精細(xì)有序的塘口管理，投喂各類飼料，與外地蟹相比，本地蟹吃口好，品質(zhì)高。
【同期聲】區(qū)水產(chǎn)站副站長(zhǎng) 褚秋芬：現(xiàn)在市面上有一些螃蟹在銷售，有人打電話到我們技術(shù)部門咨詢，應(yīng)該說(shuō)我們本地的上市還早，外地的北方的上市比較早。
今年的螃蟹產(chǎn)量低，價(jià)格高，上市晚，廣大市民要想嘗到肉質(zhì)優(yōu)的本地蟹，還需等上半個(gè)月時(shí)間。 |
