洛陽鎮(zhèn)舉辦2023年品味洛陽一桌菜活動 |
| 時間：2023-01-07 19:39:57 來源：武進新聞 作者：陽湖網 |
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日前，洛陽鎮(zhèn)人民政府聯合洛陽鎮(zhèn)總工會、洛陽鎮(zhèn)團委、洛陽鎮(zhèn)商會等多個部門聯合舉辦了2023年品味洛陽一桌菜活動，振興鄉(xiāng)村文化，傳承傳統美食。
去骨鳳爪、明珠醉蟹、手撕戴溪青魚、白切羊肉……比賽現場，來自洛陽各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30名廚師，為大家呈現了36道本地特色美食。
參賽廚師
上官曉松
我今天帶來一道冷菜珍珠山藥，一個菠蘿炒飯，還帶了一道點心蛋黃酥，我介紹一下珍珠山藥，洛陽是珍珠之鄉(xiāng)，珍珠在洛陽有比較長的淵源和歷史，就用山藥做成珍珠的形狀，創(chuàng)作了一道菜。
據悉，整場活動以直播的方式呈現，并穿插了公益助農直播間，主持人“桃鄉(xiāng)周姐姐”通過直播鏡頭，展示了洛陽鎮(zhèn)名優(yōu)農產品。整場直播共有3.8萬人次參與觀看，公益助農銷售額達3萬余元。最終，
經過現場打分，洛陽一桌菜菜單重磅出爐，共有8道冷菜，13道熱菜及2道主食。
洛陽鎮(zhèn)黨委副書記
楊紅明
鄉(xiāng)村美食文化是鄉(xiāng)村振興的重要組成部分，很多人對于鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土的最深記憶，就是家鄉(xiāng)的味道，今天我們在這里舉辦了品味洛陽活動，同時我們現場開設了桃鄉(xiāng)周姐姐公益助農直播間，將我們洛陽高質量的農副產品，最美麗的洛陽呈現給大眾。
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