《市監(jiān)之窗》區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局護航開學季食品安全 |
| 時間：2023-02-15 20:23:58 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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昨天上午，區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局開展學校食品專項檢查，全力守護師生“舌尖上的安全”。
在武進高級中學，執(zhí)法人員仔細檢查了雜物倉庫、冷凍庫、冷藏庫等，強調(diào)貯存食品原料的場所、設備應當保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，食品與非食品不能混放，同時，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。
江蘇省武進高級中學黨委書記
張國良：由于我們學校是寄宿制學校，因此學生的一日三餐都是在學校食堂用餐。人數(shù)已經(jīng)超過3000人。在食材供應還有食品操作流程，各個環(huán)節(jié)我們加強監(jiān)督。
在常州威雅學校，執(zhí)法人員重點檢查了校園食品安全制度的落實情況。在餐廳后廚，執(zhí)法人員檢查了衛(wèi)生狀況、食品儲存、加工制作等環(huán)節(jié)，要求校方嚴格落實場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作規(guī)范等食品安全管理制度，每日要留足200克的食物樣品，預防食源性疾病事件發(fā)生。
區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局一級執(zhí)法員
邢琨奇：對轄區(qū)內(nèi)的7所大中小幼學校的9個食堂進行全覆蓋檢查，我們也邀請了第三方檢測機構(gòu)對學校的食材及餐具進行抽檢，等抽檢結(jié)果出來以后，我們也會及時地通報學校。
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