近日，湖塘鎮(zhèn)第二屆“品舌尖美食 展技能風(fēng)采”職工廚藝技能大賽火熱開賽，來自轄區(qū)內(nèi)的16名居民和職工同場競技角逐“廚神”稱號。
【一段烹飪現(xiàn)場 畫面上切入同期】
參賽者 錢亞菊：我平常很喜歡做菜，川菜、辣的，法式、甜品，我做甜品很好吃，（今天）想做成好看又好吃的菜，（現(xiàn)在在做）芥末蝦球。
此次比賽共兩輪，第一輪為16進6半決賽環(huán)節(jié)，食材均為“蝦”，選手可通過各自拿手的烹飪技術(shù)、在限定的時間內(nèi)完成參賽食材制作，得分排名前6進入第二輪決賽環(huán)節(jié)；第二輪決賽將通過抽取盲盒的方式從組委會準備的食材中隨機挑選進行比賽。
參賽者 王春艷：我今天抽到的盲盒是黃鱔，我打算燒紅燒黃鱔。我爸爸原來也是廚師，從小耳濡目染，對燒菜就比較有興趣，十來歲的時候就會做一點簡單的菜，后來成了家以后，家里的飯基本都是我做的。
一道道色香味俱全、充滿寓意的菜肴在比拼中精彩呈現(xiàn)，評委們從觀感、味道、質(zhì)感、營養(yǎng)以及特色等方面進行評定，最終，北廟橋社區(qū)居民孟女士以“書香排骨”一舉摘得本屆“廚神”稱號。
湖塘鎮(zhèn)北廟橋社區(qū)副主任 王霞：通過這樣的一個比賽，我們也希望能夠打造我們北廟橋社區(qū)在職工方面的一個品牌賽事，給我們轄區(qū)范圍內(nèi)的職工搭建展示平臺，讓他們品味生活。