區(qū)農(nóng)業(yè)局開展節(jié)前牛羊肉食品專項(xiàng)抽檢 |
| 時(shí)間：2023-09-16 19:08:20 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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中秋國慶將至，為保障廣大市民群眾吃上放心牛肉，區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)提前謀劃，精心組織人員，積極開展了牛羊肉及其制品專項(xiàng)抽檢與監(jiān)督檢查行動。
區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)來到湟里祥之睿牛羊肉食品有限公司，現(xiàn)場隨機(jī)展開抽檢，對進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)查驗(yàn)，嚴(yán)禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛羊肉及其制品。
區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)綜合科科長
周波
一個(gè)是牛的入場包括來源的檢查，然后就是牛肉的食品安全這一塊的，就是現(xiàn)場有沒有檢測到瘦肉精，包括有沒有注水情況，對牛肉進(jìn)行監(jiān)督抽樣，如果說后期發(fā)現(xiàn)有問題，那我們會跟進(jìn)查處。
湟里鎮(zhèn)牛屠宰場負(fù)責(zé)人
劉建偉
從牛源開始是第一道把關(guān)，然后到了我們屠宰場之后，由我們檢疫人員24小時(shí)駐場監(jiān)管，第二我們屠宰下來的肉由我們自己的冷鏈車，直接運(yùn)到我們每個(gè)湟里鮮牛肉店的門店，不從外面進(jìn)牛肉，這樣才能確保我們湟里牛肉的品質(zhì)，我們從剛剛起步的每天一頭牛，到現(xiàn)在每天15頭牛，逐漸得到了市場的認(rèn)可。
現(xiàn)場，執(zhí)法人員還督促食品經(jīng)營者要落實(shí)主體責(zé)任，做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。下一步，區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)前牛羊肉質(zhì)量監(jiān)管，加大肉制品抽檢力度，確保廣大群眾舌尖上的安全。
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