春茶吐新芽?采摘正當(dāng)時(shí) |
時(shí)間:2024-03-25 20:06:17 來源:武進(jìn)新聞 作者:陽湖網(wǎng) |
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春雨如油,嫩芽吐綠。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖,各地春茶陸續(xù)開采。雪堰費(fèi)巷茶果場的茶農(nóng)們也開始“搶鮮”采摘今年第一批春茶,來看記者的現(xiàn)場報(bào)道。 記者
宋祎凡:春風(fēng)十里茶飄香,又是一年采茶忙。經(jīng)過一個(gè)冬天的潛藏,茶樹芽已經(jīng)破皮而出,也迎來了“明前茶”采摘的最佳時(shí)期。走,跟我一起采茶、做茶、品茶去! 雪堰費(fèi)巷茶果場內(nèi),茶農(nóng)們趁著大好春光,背著茶簍穿行在茶壟間,雙手輕輕一捻,早春第一“鮮”春茶便慢慢裝滿了茶簍,勾勒出一幅春日采茶的豐收圖景。從“形美”到“味美”,講究的采摘、考究的做法,促成武進(jìn)春茶高端的品質(zhì)。制作車間內(nèi)機(jī)器轟鳴,工人將剛剛采摘下的春茶倒入機(jī)器,經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、干燥和精制等一系列工序,地產(chǎn)明前茶——太湖翠竹便制作而成。 雪堰費(fèi)巷茶果場負(fù)責(zé)人
殷達(dá)平:今年氣候不好,(每天采摘)30斤左右。從青葉開始到成品出來,要5個(gè)小時(shí)。湯色清、口感帶甜味,香氣好。 據(jù)悉,雪堰費(fèi)巷茶果場茶葉種植面積300畝,目前采摘的品種為早熟品種——烏牛早,主要銷往浙江、上海等市場。受前段時(shí)間寒冷雨雪天氣影響,春茶上市比往年晚了半個(gè)月的時(shí)間,到月底,太湖翠竹采摘期結(jié)束,預(yù)計(jì)比去年減產(chǎn)30%,價(jià)格與往年持平,維持在每斤1000元。
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