《市監(jiān)之窗》 外賣黑榜“回頭看” 勤念食安“緊箍咒” |
| 時(shí)間：2024-04-12 21:27:04 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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近日，武進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)發(fā)布了首期外賣黑榜，針對(duì)我區(qū)外賣餐飲相對(duì)集中的陽(yáng)湖廣場(chǎng)、澳新風(fēng)情街、新天地等場(chǎng)所的94家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，選取3家存在較大食品安全隱患的店鋪進(jìn)行通報(bào)。昨天上午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖塘分局對(duì)3家店鋪進(jìn)行了“回頭看”。
在位于新天地不夜城的瘋狂土豆！土豆泥肉醬拌飯店鋪內(nèi)，分局隊(duì)員詳細(xì)檢查了店鋪環(huán)境、原料控制、備餐操作、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等情況。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖塘分局副分局長(zhǎng)
諸震亞：這次來(lái)，較上一次是有比較大的改觀的。當(dāng)然可能還存在一些細(xì)節(jié)上的問(wèn)
題，剛剛現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，我也給你指出了。小細(xì)節(jié)的改進(jìn)之后，我們會(huì)及時(shí)通知平臺(tái)恢復(fù)你的外賣經(jīng)營(yíng)的。
來(lái)到陽(yáng)湖廣場(chǎng)內(nèi)的翻滾吧炒飯·炒面·炒河粉（湖塘店），分局隊(duì)員就上次發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不整潔、未按要求貯存食品的情況進(jìn)行復(fù)查，又發(fā)現(xiàn)了新的問(wèn)題。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖塘分局副分局長(zhǎng)
諸震亞：可能打掃得還不夠徹底，還存在衛(wèi)生死角。第二個(gè)方面是你部分的設(shè)備設(shè)施其實(shí)已經(jīng)到了使用年限了，如果說(shuō)你不進(jìn)行更換的話整個(gè)操作的加工場(chǎng)所不會(huì)產(chǎn)生質(zhì)的改變，所以今天我們整改回訪的結(jié)論是不通過(guò)。
而另外一家澳新風(fēng)情街的小時(shí)飯?zhí)茫◤?qiáng)仔小吃）已閉店，并進(jìn)行店鋪轉(zhuǎn)讓，隊(duì)員上門張貼了《告知函》，告知其繼續(xù)經(jīng)營(yíng)與辦理證照注銷手續(xù)所需相關(guān)內(nèi)容。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科副科長(zhǎng)
章波：通過(guò)線上巡查、線下監(jiān)管的一體化工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題兩頭抓，兩頭監(jiān)管，提高經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理能力。
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