《市監(jiān)之窗》全國(guó)男子曲棍球錦標(biāo)賽激戰(zhàn)正酣 區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嘉澤分局保障運(yùn)動(dòng)員用餐安全 |
| 時(shí)間：2024-10-23 20:48:36 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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當(dāng)前，2024年全國(guó)男子曲棍球錦標(biāo)賽在武進(jìn)曲棍球訓(xùn)練基地正如火如荼地進(jìn)行著。連日來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嘉澤分局通過(guò)駐點(diǎn)保障、線下巡查，積極保障運(yùn)動(dòng)員在比賽期間的用餐安全。
在常州明都紫薇花園酒店后廚，嘉澤分局執(zhí)法人員按照分級(jí)保障要求，重點(diǎn)檢查供餐餐廳原料驗(yàn)收及臺(tái)賬登記、食品留樣等制度，督促餐廳加強(qiáng)食品用具、設(shè)施的管理和消毒。
常州明都紫薇花園酒店廚師長(zhǎng)
祁國(guó)慶：避免運(yùn)動(dòng)員不能使用的一些產(chǎn)品，我們?cè)賴(lài)?yán)把進(jìn)貨渠道，通過(guò)有資質(zhì)的供應(yīng)商來(lái)定點(diǎn)采購(gòu)。在制作過(guò)程當(dāng)中，也是嚴(yán)格按照這個(gè)食品衛(wèi)生安全（來(lái)制作）。
2024年全國(guó)男子曲棍球錦標(biāo)賽是今年度曲棍球比賽項(xiàng)目的最高級(jí)別賽事，比賽自10月17日開(kāi)始至25日結(jié)束，共有來(lái)自北京、天津、江蘇等10支隊(duì)伍近200名運(yùn)動(dòng)員參賽。其中，共有110位運(yùn)動(dòng)員、教練員被安排在常州明都紫薇花園酒店用餐。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嘉澤分局監(jiān)管二科科員
鄭松：比賽期間，我們進(jìn)行駐點(diǎn)保障，加強(qiáng)全過(guò)程安全巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除（食品安全）風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓所有參賽運(yùn)動(dòng)員能夠吃得安心、吃得舒心。
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