我家老人剛做了膽結(jié)石切除手術(shù)，身體有點(diǎn)虛，但他胃口不太好。在飲食上該怎么幫他適當(dāng)調(diào)理、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)呢？
如果是在正規(guī)醫(yī)院手術(shù)，術(shù)后及時(shí)跟進(jìn)康復(fù)，病人很快就可以進(jìn)食。開始先喝溫水，如無(wú)不適就可進(jìn)食清淡易消化的食物，如濃稠米湯、瘦肉湯等。第二天可以吃稀飯、面條，2~4天后逐漸恢復(fù)正常人飲食，少吃多餐，少吃動(dòng)物油（如豬油）和肥肉。
飲食調(diào)控是防止膽石癥復(fù)發(fā)的關(guān)鍵之一。所以，術(shù)后要注意飲食調(diào)理，但一般堅(jiān)持定時(shí)定量、普通飲食就可以。每餐七八分飽（特別是晚餐），戒煙酒，少吃零食。很多患者以為術(shù)后完全不能吃油膩食物，過(guò)于追求清淡，這也是誤區(qū)，時(shí)間長(zhǎng)了可能發(fā)展成營(yíng)養(yǎng)不良。其實(shí)還是要堅(jiān)持食譜多樣化，葷素合理結(jié)合，適當(dāng)進(jìn)食水果和蔬菜，油葷食物以吃后感到舒適、不腹脹、不腹瀉為原則。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，選擇以魚、蝦、雞肉、豆腐等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食，少吃辛辣等刺激性強(qiáng)的食物（如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等）。烹飪方式最好選用清燉、蒸煮等，避免油炸、燒烤、煙熏等。
除了飲食調(diào)控，有規(guī)律的生活、注意勞逸結(jié)合、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免發(fā)胖也是不可忽視的預(yù)防措施。
需要提醒的是，膽結(jié)石手術(shù)后仍應(yīng)定期檢查，最好每6個(gè)月做一次相關(guān)部位的B超檢查。
|
