中醫(yī)認(rèn)為，人體應(yīng)陰陽平衡，當(dāng)這種平衡被打破，身體就會出現(xiàn)各種不適。當(dāng)體內(nèi)陰血不足，相對的陽氣就會凸顯亢旺，人就會出現(xiàn)一系列身體上的反應(yīng)，如皮膚干燥、口渴口干、鼻子干，腰酸腿軟，女性月經(jīng)量少或者后期。陰虛而陽氣亢旺還可能表現(xiàn)五心煩熱（即手心、腳心和內(nèi)心總感覺煩熱急躁），或致月經(jīng)提前、崩漏或經(jīng)行發(fā)熱等。這些都是陰虛、血虛或虛熱的典型表現(xiàn)。此外，陰虛、血虛之人還易失眠。
不少女性都有輕微的貧血、氣虛、血虛的現(xiàn)象，這會從臉色、體溫等多個方面表現(xiàn)出來。臉色不紅潤，手腳不溫，總是感到精力不濟(jì)，甚至影響工作和生活質(zhì)量。
立冬之后，更應(yīng)進(jìn)補(bǔ)?？梢远嗪茸萄a(bǔ)的湯羹，也可燉一點(diǎn)當(dāng)歸水、鹿茸瘦肉汁等用于補(bǔ)血滋陰。女性朋友不能因?yàn)闇p肥瘦身而拒絕肉食，特別是眼下時令，菜肴中可以增加兔肉、羊肉等溫補(bǔ)的紅肉。因?yàn)橥萌夂脱蛉獗旧砭陀醒a(bǔ)中益氣的功效，如果配上相應(yīng)的藥材，可以達(dá)到更好的食療效果，例如，兔肉可以加入黨參、山藥、枸杞等，佐餐服食。羊肉可以加上姜、蔥，慢火熟燉，做成美味的佳肴。還應(yīng)該選擇多吃點(diǎn)紅棗、枸杞、芝麻等可以養(yǎng)血的零食。
北方立冬節(jié)氣之后，氣血不足或陰虛，可以適量多吃一些滋補(bǔ)腎陰的食物，以滋陰潛陽為法。常選擇的食物，如芝麻、糯米、綠豆、藕、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、李子、桃子、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊、甲魚、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、鴨肉等。這些食品性味多甘寒性涼，都有滋補(bǔ)機(jī)體陰氣的功效，也可適當(dāng)配合補(bǔ)陰藥膳有針對性地調(diào)養(yǎng)。
補(bǔ)血滋陰還應(yīng)走出認(rèn)識誤區(qū)，比如有的人認(rèn)為“水果蔬菜無益于補(bǔ)鐵補(bǔ)血”。殊不知，吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵補(bǔ)血是有好處的，這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸以及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。還有人認(rèn)為，肉食會損害健康。這可能是一些不負(fù)責(zé)任的宣傳產(chǎn)生的誤導(dǎo)。
立冬節(jié)氣后，適合補(bǔ)血滋陰，但是強(qiáng)調(diào)平補(bǔ)、溫補(bǔ)，并注意作息規(guī)律。 |
