據(jù)美國(guó)媒體4月11日?qǐng)?bào)道，連續(xù)三年以來(lái)，草莓位列美國(guó)非營(yíng)利組織“環(huán)境工作團(tuán)體”(EWG)的“12種污染最嚴(yán)重果蔬”名單首位，菠菜緊隨其后。
研究發(fā)現(xiàn)，大約三分之一的草莓都含有至少10種殘留農(nóng)藥。EWG指出，其中一個(gè)研究樣本中竟然含有22種殘留農(nóng)藥。位于草莓之后的便是菠菜，研究發(fā)現(xiàn)，97%的菠菜樣本中都含有農(nóng)藥殘留。
此次研究基于美國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)47種果蔬進(jìn)行的3.9萬(wàn)次測(cè)驗(yàn)，研究發(fā)現(xiàn)70%傳統(tǒng)生長(zhǎng)的果蔬都含有農(nóng)藥殘留，98%的草莓、水蜜桃、油桃、櫻桃和蘋(píng)果都含有至少一種殘留的農(nóng)藥。美國(guó)環(huán)境小組所列的“12種污染嚴(yán)重果蔬”依次為：草莓、菠菜、油桃、蘋(píng)果、葡萄、水蜜桃、櫻桃、梨、西紅柿、芹菜、土豆、甜辣椒以及紅辣椒。
此外，美國(guó)環(huán)境小組還公布了含有農(nóng)藥殘留概率最低的15種果蔬名單，包括：牛油果、甜玉米、菠蘿、卷心菜、洋蔥、冷凍甜豌豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜、獼猴桃、甜瓜、花椰菜以及西蘭花。 |
