推薦理由 以制作活海參為特色的活海參系列精致菜肴的專業(yè)門(mén)店，專做野生活海參。
伊尹海參館（大成店）
以大、中、小各類包房為主，廳內(nèi)也設(shè)有散臺(tái)。 店內(nèi)整體設(shè)計(jì)風(fēng)格以體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化特色為主，格調(diào)清雅，浮華盡棄。根據(jù)客人特點(diǎn)和需求搭配菜肴，同時(shí)根據(jù)客人的習(xí)慣和喜好提供個(gè)性化的服務(wù)，無(wú)論是環(huán)境還是服務(wù)都十分注重細(xì)節(jié)。
鎮(zhèn)店名菜是沖湯活海參，海參選自山東威海好當(dāng)家散養(yǎng)的活海參，十分脆嫩，其湯是海參的原湯和各種貝類熬制而成，口感酸辣，加上胡椒粉有祛寒暖胃的功效，吃了對(duì)身體很好。另一道值得推薦的湯菜是膠東鲅魚(yú)丸子，這道菜湯色潔白透亮，魚(yú)丸口感軟糯滑膩，松軟而有咬勁，湯鮮咸而酸辣，是膠東沿海代表性菜肴之一，出鍋時(shí)加醋、胡椒粉，能夠起到很好的去腥作用。
還有不少特色菜，清蒸帝王蟹，菜品外觀富麗堂皇，肉質(zhì)鮮嫩飽滿，口味略甜，和豐富細(xì)膩的雞蛋羹相搭，能深深的觸動(dòng)你的味蕾。膠東海鮮拼盤(pán)，將各種膠東的海鮮匯聚一堂，鮮蝦、生蠔、扇貝、海螺等珍饈美味誘人食欲，令人饞涎。香煎新西蘭羊排，羊排煎制的火候恰到好處，鮮美的肉汁封存在肉里，吃起來(lái)口感滑嫩鮮香、不膻不膩、不干不柴、鮮嫩多汁，甚是好吃。膠東四大缸，這是一道黃河入?？诘貐^(qū)地道的農(nóng)家風(fēng)情菜，四大剛中裝有青椒醬、鹽腌梭魚(yú)、渤海灣蝦醬和農(nóng)家炒雞蛋，配上山東特色饅頭，味道咸鮮酥香，風(fēng)味獨(dú)特。
Tips
推薦：沖湯活海參、膠東鲅魚(yú)丸子、清蒸帝王蟹。
環(huán)境：從細(xì)節(jié)出發(fā)，溫馨，舒適，典雅
服務(wù)：根據(jù)客人的習(xí)慣和喜好提供個(gè)性化的服務(wù)
交通：地鐵1號(hào)線四惠站（D口出），步行即到
綜合：菜品精美漂亮，味道絕佳鮮美
店鋪信息
地址：東四環(huán)中路76號(hào)百子灣大成國(guó)際中心B1樓
時(shí)間：11:00 - 21:00
價(jià)格：398元
聯(lián)系：010-59625716;010-59626658
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