眼下在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)市場(chǎng)，本土和外資酒店巨頭都已經(jīng)將中端酒店視為兵家必爭(zhēng)之地。
5月中旬，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者曾就洲際酒店集團(tuán)為搶占中端酒店市場(chǎng)份額，在中國(guó)市場(chǎng)放開(kāi)加盟一事進(jìn)行過(guò)報(bào)道，彼時(shí)旗下品牌智選假日與上海亞旗商務(wù)酒店有限公司簽訂了其在中國(guó)的第一份特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，此事又有了進(jìn)展。
7月7日，據(jù)洲際酒店集團(tuán)中國(guó)區(qū)智選假日酒店副總裁邱尤透露，當(dāng)天其再簽約了3家將采用特許經(jīng)營(yíng)模式的新酒店。洲際方面指出，8月5日其將發(fā)布二季度業(yè)績(jī)，屆時(shí)具體的簽約情況將會(huì)進(jìn)一步公布。
人才是挑戰(zhàn)
作為倫敦上市公司，洲際酒店集團(tuán)是全球酒店業(yè)最大的特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)商之一，其在全世界有4211家開(kāi)業(yè)酒店采用特許經(jīng)營(yíng)模式，另有950家在建。
關(guān)于為什么今年才在中國(guó)發(fā)展這一模式，邱尤表示這是一個(gè)水到渠成的事情，“政策等大環(huán)境比較好，也讓業(yè)主有興趣投資中端酒店這一塊。另外，隨著城市快速發(fā)展，一些工作更多的要在三四線(xiàn)城市開(kāi)展，而三四線(xiàn)城市恰恰非常缺少中端酒店……”邱尤坦言，目前整個(gè)行業(yè)的情況均在于人才較為缺乏。“所以在中國(guó)，我們有各種培養(yǎng)計(jì)劃，投入也是非常大的。”
一些高端酒店也逐漸受到青睞。6月14日，作為西班牙巴塞羅的“品牌運(yùn)營(yíng)商”，鉑濤集團(tuán)宣告將這一高端酒店品牌引進(jìn)中國(guó)。洲際會(huì)否考慮將特許經(jīng)營(yíng)模式延展至高端部分?“目前沒(méi)有這樣的計(jì)劃，但是在智選假日品牌上的經(jīng)驗(yàn)，一定可以幫到將來(lái)可能開(kāi)放的其他品牌。”邱尤說(shuō)。
品牌競(jìng)爭(zhēng)是關(guān)鍵
在中端酒店方面，本土一些品牌也在借助收購(gòu)加碼。錦江集團(tuán)旗下上市公司錦江股份曾在4月末發(fā)布公告稱(chēng)，公司擬以17.488億元收購(gòu)黃德滿(mǎn)持有的維也納酒店有限公司80%股權(quán)。
另?yè)?jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》日前報(bào)道，今年底，西班牙最大的酒店集團(tuán)美利亞酒店集團(tuán)將在上海開(kāi)設(shè)其在中國(guó)的第三家酒店。其亞太地區(qū)高級(jí)副總裁Bernardo Cabot Estarellas指出，中國(guó)在中端酒店市場(chǎng)仍有空缺。
中投顧問(wèn)酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉表示，中國(guó)酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)“啞鈴型”結(jié)構(gòu)，相對(duì)高端、低端酒店，中端酒店才剛起步，市場(chǎng)滲透率比較低，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局尚未形成，但競(jìng)爭(zhēng)正逐漸升溫。
麥肯錫的一份報(bào)告顯示，中國(guó)的消費(fèi)者更為偏好知名品牌并多認(rèn)為知名品牌意味著高品質(zhì)。這一調(diào)查問(wèn)題中，19%的中國(guó)消費(fèi)者表示認(rèn)同，而在日本這一比例僅為5%。
“幾乎所有的品牌都在加碼中端酒店業(yè)務(wù)。不過(guò)中國(guó)消費(fèi)者非?？粗仄放?，未來(lái)中端酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)則就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。”一位不愿具名的酒店企業(yè)內(nèi)部人士表示。 |
