武進(jìn)打造首家“吾家小院” |
時間:2023-03-07 22:04:50 來源:生活連線 作者:陽湖網(wǎng) |
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為弘揚(yáng)區(qū)域特色美食文化,2022年,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成功舉辦了“陽湖슷吾家菜”評選活動,今年在此基礎(chǔ)上,打造我區(qū)首家“吾家小院”,于近日正式開工。 武進(jìn)首家“吾家小院”落戶雪堰鎮(zhèn)城西回民村,一方面因?yàn)檫@里是具有民族風(fēng)情的特色鄉(xiāng)村旅游區(qū);另一方面周邊有著豐富的觀光農(nóng)業(yè)特色,接下來,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將花半個月時間,對這間近百平米的閑置農(nóng)用房進(jìn)行打造。 “吾家小院”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
譚中橋:
像80年代、90年代,大家做菜都是用了土灶的,用柴火燒飯了,傳統(tǒng)就是柴米油鹽醬醋茶,柴放在第一位的,柴就有煙火氣,線下我們會在小院里面會做一些美食分享 據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長陳露介紹,2月底,他們便前往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場查勘,通過對當(dāng)?shù)匚幕?、地理位置、特色農(nóng)業(yè)等方面的綜合考慮,最終“吾家小院”選址定于雪堰鎮(zhèn)城西回民村,他們將在“陽湖슷吾家菜”農(nóng)家菜譜評選活動成功舉辦的基礎(chǔ)上,緊扣預(yù)制菜主題,利用閑置農(nóng)用房,結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè),打造武進(jìn)區(qū)首個集直播、短視頻拍攝基地,吾家私房菜,農(nóng)家休閑、體驗(yàn)區(qū)域,鄉(xiāng)廚廚藝比拼、交流區(qū),吾家系列農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)及團(tuán)購聯(lián)絡(luò)點(diǎn),鄉(xiāng)土文化展示區(qū)等多功能于一體的綜合性平臺——“吾家小院”,有效利用域內(nèi)中央廚房資源,持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)工作,力爭打造出武進(jìn)農(nóng)家菜新名片。 “吾家小院”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
譚中橋:
比如圍爐煮茶,然后講一些鄉(xiāng)村的生活,再有預(yù)制菜一些產(chǎn)品,包括土特產(chǎn)的輸出,這個銷售就形成一個閉環(huán) 區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長
陳露:通過我們這個網(wǎng)紅打卡點(diǎn)吸引更多的人流過來到這個村子里面來享受我們農(nóng)村的美妙生活,我們是想把它打造成一個在農(nóng)村幸福的生活模板生活樣板,這樣的話就是告訴年輕人現(xiàn)在農(nóng)村到底是一個什么樣的樣子,然后我們江南的農(nóng)村和一般的農(nóng)村的區(qū)別在哪里,然后我們作為一個微周末的一個農(nóng)旅經(jīng)濟(jì)品牌,就是希望能把這個打造出來 對于“吾家小院”的打造,大伙都非常期待,相信會成為又一個網(wǎng)紅打卡地,吸引更多人來休閑游玩、體驗(yàn)農(nóng)耕生活。
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