五一小長假即將到來，今天上午，區(qū)農(nóng)業(yè)局組織相關(guān)科室工作人員，來到常州市眾恒肉聯(lián)有限公司，開展肉制品抽樣檢測，保障市民舌尖上的安全。 

此次主要抽檢豬肉瘦肉精和抗生素發(fā)生情況。在抽樣現(xiàn)場，工作人員首先將采集來的15份豬肉、豬肝樣本分成3份，檢測組、實驗室、廠方每家留存一份。隨后給每個樣品貼上編號，核對對應(yīng)屠宰戶，錄入省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)。

區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心副主任 張賽君  我們把樣品送到專門的實驗室去檢測，我們會形成一個報告，并錄入檢測平臺，這個平臺有很多功能，現(xiàn)在拍照，現(xiàn)場簽字，然后這數(shù)據(jù)都在江蘇省統(tǒng)籌共享，發(fā)現(xiàn)問題各級有響應(yīng)的跟進。

除了肉制品，今明兩天，抽查組還將來到大型蔬菜種植基地、消費品綜合市場、水產(chǎn)市場進行抽樣，并加緊檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。