第四屆江蘇省高校美食節(jié)在常州大學舉行 |
| 時間：2019-10-28 19:59:56 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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今天上午，第四屆江蘇省高校美食節(jié)暨第二屆常州大學美食節(jié)舉行，省內外9家高校及多家餐飲老字號大廚現(xiàn)場展示，傳承地方美食文化。
現(xiàn)場，不僅有南京鹽水鴨、揚州炒飯、新疆羊肉串、各類西式糕點，還有炸年糕、雙皮奶等網(wǎng)紅小吃，120余道美食品種豐富，價格實惠，吸引了眾多師生前來品嘗，而各大高校后勤也是做足準備，采購了新鮮食材，現(xiàn)場制作。
常州大學學生
余明杰（我買的是松鼠魚和豬蹄，感覺顏色還挺不錯的想試一試，感受一下別的學校的文化。）
東南大學總務處飲食中心工作人員
徐衛(wèi)清（昨天12點鐘就趕來了直到晚上七點多鐘，今天早上4點就起床了，一直做到10點鐘。）
德泰恒、萬德餐飲、金色南都酒店等常州多家知名餐飲企業(yè)還在傳播本地美食的同時，為師生們悉心講授制作過程，傳授精湛技藝。此次活動，進一步加強了高校間餐飲文化交流和互相學習，有利于豐富高校食堂伙食品種。
江蘇省高校后勤協(xié)會副會長兼秘書長
黃在宇（主要是為了促進我們的員工技能水平的提高，通過這樣一個持續(xù)的技能水平的提高，來整體提升我們大學在美食服務的水平。）
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