明前茶,貴如金,清明節(jié)前采摘的春茶,往往是一年中品質(zhì)最佳、價(jià)格最俏的。去冬今春,氣溫偏高,這讓雪堰鎮(zhèn)的費(fèi)巷茶果場(chǎng)早早開(kāi)啟了春茶采摘季,產(chǎn)量、價(jià)格均與往年持平。 【現(xiàn)場(chǎng)】記者
劉熙 春風(fēng)化雨明前茶,都是我輩山上摘,這里是費(fèi)巷茶果場(chǎng),在我身后,工人們正在采摘第一批春茶,因?yàn)榍捌跉鉁剌^高,今年春茶的采摘時(shí)間要比往年提前了10天左右。 早晨6點(diǎn),費(fèi)巷茶果場(chǎng)的一畝畝茶隴上,采茶工們就開(kāi)始了一天的忙碌。明前茶需采摘獨(dú)芽,也就是最頂端的一芽一葉,一般4斤青葉才能制作1斤干茶,典型的物以稀為貴。 采茶工
殷玉華 看好茶葉,有嫩芽就采,連帶著葉芯,基本上要眼快手快。 費(fèi)巷茶果場(chǎng)是武進(jìn)最早的茶果場(chǎng),茶樹(shù)面積300余畝,近年來(lái),烏牛早、迎霜、龍井43等優(yōu)質(zhì)品種不斷“擴(kuò)容”。其中,烏牛早種植面積為80畝,正??芍谱?000斤、每斤1500元左右的太湖翠竹,比普通明前茶要更早上市。 費(fèi)巷茶果場(chǎng)總經(jīng)理
殷達(dá)平 正常的話(huà)要比別人早15到20天,(制作)1000斤左右太湖翠竹,高檔茶葉,今年產(chǎn)量的話(huà),肯定不會(huì)比去年差,但是市場(chǎng)行情的話(huà),今年受疫情影響,要差好多。
春茶面臨“茶工荒”
滿(mǎn)山好茶無(wú)人摘 往年過(guò)完春節(jié),費(fèi)巷茶果場(chǎng)就會(huì)聯(lián)系連云港的采茶經(jīng)紀(jì)人,講好待遇、約好時(shí)間,招聘100多名采茶工。但今年受疫情影響,交通管控,工人遲遲未能敲定,這兩天只能靠本地的30多名采茶工支撐著。 費(fèi)巷茶果場(chǎng)技術(shù)員
姚芳 現(xiàn)在用工都是本地的,工作時(shí)間么她們一天8個(gè)小時(shí),叫她們要早上班晚下班。 再過(guò)一周,漫山遍野的茶樹(shù)將徹底吐露新芽,如果沒(méi)有足夠的人工,費(fèi)巷茶果場(chǎng)將面臨好茶無(wú)人采、質(zhì)量規(guī)格難把控的窘境?,F(xiàn)在,殷達(dá)平最大的希望,就是疫情的拐點(diǎn)早日到來(lái)。 費(fèi)巷茶果場(chǎng)總經(jīng)理
殷達(dá)平 本地的話(huà),本來(lái)可以出來(lái)的采茶的,都在家里帶小孩,小孩都在家里沒(méi)上學(xué)我現(xiàn)在也只能等,看看情況,再過(guò)幾天,如果(連云港)那邊能放寬一點(diǎn)的話(huà),能出來(lái)么最好了。
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