時(shí)光逢月滿,風(fēng)味話秋甜。中秋臨近,商家也打響了“月餅戰(zhàn)”。記者走訪城區(qū)多個(gè)商超發(fā)現(xiàn),相比高端精裝型,包裝簡易、價(jià)格親民的散裝月餅更受市民喜愛。 上午,記者走進(jìn)城區(qū)某大型連鎖商超發(fā)現(xiàn),月餅專區(qū)內(nèi),包括稻香村、榮誠、五芳齋等知名品牌在內(nèi)的禮盒裝月餅格外顯眼,打開外包裝,里面每塊月餅還有單獨(dú)的小包裝,如此精美,價(jià)格自然不低,每盒在兩百至三百元不等。 月餅區(qū)售貨員
王雪 像這一款是上下兩層的,它有六個(gè)口味,紅豆、椰蓉、蛋黃蓮蓉、五仁、芝麻和牛肉,一共是有十六塊,上下各八塊,很精致的,這一款售價(jià)是208元。 雖然精裝月餅外觀精美,口味多樣,但市民大多以了解為主,真正選購的少之又少,而一旁散裝月餅區(qū)的情況卻大不相同,這些獨(dú)立包裝,每個(gè)五元左右的散裝月餅,銷量是精裝月餅的十多倍。不少市民表示,禮盒裝送人體面,如果是自家品嘗的話,還是以散裝月餅為主。 市民
楊德躍 平時(shí)吃的話可能找一個(gè)牌子比較好一點(diǎn)的,買散裝的,比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,送人的話,比較注重包裝,比較精致、上檔次的,精裝可能貴就貴在包裝上吧。 特色口味多樣
跨界潮流不減 看完價(jià)格,我們不妨再來看看口味。除了常見的五仁、鮮肉、蛋黃蓮蓉等,不少商家大膽創(chuàng)新,將鮮花、水果、冰淇淋跨界融入餡芯,新式月餅也收獲了一批年輕消費(fèi)群體。 記者走訪市場發(fā)現(xiàn),以五仁、鮮肉為首的蘇式月餅,與主打蓮蓉、豆沙的廣式月餅仍是各大商超的常駐嘉賓,其顧客群體較為穩(wěn)定,主要為中老年人,月餅銷量與往年基本持平。 市民
蘇迎娣 我們老年人的話,喜歡五仁的,老式的月餅,年輕的話喜歡洋式的,那個(gè)不適合我們年紀(jì)大的人吃,吃不慣。 所謂“洋式”月餅,雖然有著傳統(tǒng)月餅的外表,餡芯卻可以是水果餡、乳酪餡、巧克力餡……花樣層出不窮。不僅如此,一些品牌還在原來產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行改良,推出例如冰淇淋月餅、咖啡拿鐵月餅、黑胡椒培根月餅等“跨界產(chǎn)品”,與普通月餅相比,口味更加新奇,價(jià)格也高出不少。 市民
徐屹立 像奶黃流心月餅,冰淇淋口味的,還有榴蓮月餅,嘗下來的話,給我一種很新穎的感覺,價(jià)格肯定是貴啊,新式月餅可能貴了兩三倍,但是口味是真的好,對(duì)于我們年輕人來說,還是愿意去嘗試的。
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