《市監(jiān)之窗》食品安全保障快檢車開進(jìn)“兩會”會場 |
| 時間：2021-01-07 20:33:14 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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《市監(jiān)之窗》食品安全保障快檢車開進(jìn)“兩會”會場
兩會期間，區(qū)市場監(jiān)督管理局出動快檢車，對6家會議保障酒店開展食品安全快檢工作，確?！皟蓵逼陂g餐飲食品安全。
上午八點(diǎn)，在武進(jìn)假日酒店門口的快檢車上，快檢員正在對從6家酒店采集回來的20批次蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢查，不到30分鐘檢測結(jié)果就出來了，沒有發(fā)現(xiàn)問題批次產(chǎn)品?？鞕z車還配備了快速水浴鍋等儀器設(shè)備，可以檢測上百個項(xiàng)目，大大提高了檢測效率。
【同期】區(qū)市監(jiān)局食品安全監(jiān)管科科員 彭玉嬌：我們這次快檢主要是包括蔬菜、肉類，還包括酒店的餐飲具這三個方面進(jìn)行快檢。借助這種技術(shù)手段，幫我們有效辨別食品原料是否安全可靠，餐飲具清洗消毒是否標(biāo)準(zhǔn)，保障兩會工作人員的用餐安全。
此次兩會餐飲食品安全保障從1月4號開始，到1月8號結(jié)束。在為期五天的保障過程中，區(qū)市監(jiān)局以“事前介入、全程保障、重點(diǎn)抽檢”為原則，采取駐點(diǎn)監(jiān)督與流動巡查相結(jié)合的方式，重點(diǎn)對會議期間菜譜配制、食品原材料、現(xiàn)場加工操作場所及餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)把“兩會”食品安全關(guān)。
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