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一天出貨200噸以上 蠶豆穩(wěn)居菜場C位

時(shí)間:2023-04-07 20:29:56  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)
民以食為天,春天自然少不得美味可口的時(shí)鮮,如果說三月的春菜C位是馬蘭頭、薺菜等一眾野菜,那4月的“頭牌”一定是蠶豆,常州人到底有多愛吃蠶豆呢,一起來看。
安徽人張騰飛從事蔬菜批發(fā)生意已經(jīng)有十多年了,每個(gè)季節(jié)都有不同的熱銷品種,他說,最近一段時(shí)間賣的最多的就是蠶豆。
凌家塘批發(fā)市場蔬菜經(jīng)銷商 張騰飛
像周邊城市的販子過來買,還有本市的市民。
當(dāng)前批發(fā)市場蠶豆的批發(fā)價(jià)在每斤2元左右,相比去年同期1.5元還是貴了不少。而蠶豆在菜場的零售價(jià)則要賣到每斤5元,剝了殼的蠶豆售價(jià)更是達(dá)到了每斤20元。
凌家塘批發(fā)市場蔬菜經(jīng)銷商 張騰飛
今年的價(jià)格比去年要高一點(diǎn),去年疫情,好多貨賣不掉,走不出去市場,全是凌家塘內(nèi)銷的。
作為春夏之交主打的當(dāng)季蔬菜,凌家塘批發(fā)市場在春節(jié)前后就有少量的云南蠶豆上市,到三月中旬,進(jìn)場量已經(jīng)上升到每天100—200噸。從3月27日開始,福建蠶豆大量上市,每天的進(jìn)場量都在200—250噸左右,并且基本都能售完。4月,浙江蠶豆大量上市。5月則是常州本地蠶豆的收獲季節(jié),可以一直賣到6月初。
凌家塘批發(fā)市場發(fā)展有限公司蔬菜區(qū)統(tǒng)計(jì)員 姜潔錦
前段時(shí)間,我們的蠶豆主要是以云南福建為主,但是這周福建蠶豆快接近尾聲,質(zhì)量比較參差不齊,好的價(jià)格要到三塊五六,差的價(jià)格可能就在兩塊多一點(diǎn)。
除了蠶豆,記者還注意到,當(dāng)前蔬菜價(jià)格較去年同期相比,有了大幅下跌。比如去年要賣到一塊三四的大白菜,現(xiàn)在的價(jià)格只要三四毛。
凌家塘批發(fā)市場蔬菜經(jīng)銷商  普遍的不好,菜農(nóng)都虧死了。
記者:為什么呢?
凌家塘批發(fā)市場蔬菜經(jīng)銷商  賣不掉,市場走不動,蔬菜今年種的都普遍多,天氣暖和。
凌家塘批發(fā)市場發(fā)展有限公司蔬菜區(qū)統(tǒng)計(jì)員 姜潔錦
因?yàn)榻衲昕蛇x的蔬菜品類也比較多了,所以影響了常規(guī)菜的銷售,價(jià)格跟去年相比,下降了有50%左右。
雖然菜價(jià)下跌,銷量卻是穩(wěn)步上升。隨著本周陰雨漸止,周末天氣晴好,本地蔬菜品種豐富、供應(yīng)充足,再加上北方蔬菜的上市量逐漸增大,蔬菜的供應(yīng)形勢整體向好,未來蔬菜價(jià)格還有進(jìn)一步下降的空間。
凌家塘批發(fā)市場發(fā)展有限公司蔬菜區(qū)統(tǒng)計(jì)員 姜潔錦
每天我們進(jìn)場都在4000多噸,我們的地產(chǎn)葉菜,去年可能受到疫情影響,今年整個(gè)地產(chǎn)葉菜的走量是去年的一倍,然后我們大棚進(jìn)場量比去年有10%的增長。
蠶豆雖好,可也要小心食用,因?yàn)樾Q豆有可能會引發(fā)過敏、蠶豆病等不良反應(yīng)。以往未接觸過蠶豆,第一次食用蠶豆的人群,應(yīng)少量試吃,注意觀察食用后有無不良反應(yīng),確認(rèn)沒有任何問題后可以逐步加量。

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